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Hotel y panadería Hotel Praktik Bakery, en Barcelona. PRAKTIK BAKERY (Barcelona) Dos en uno. El alojamiento, que atrapa por su estética industrial, obra meticulosa del interiorista Lázaro Rosa-Violán. Y la panadería, a cargo de Anna Bellsolá y su reputada marca Baluard. La mezcla es, sobre todo, aromática. No ya por la sedosidad de los sueños, abrigados entre sábanas de algodón egipcio, sino por los desayunos de evocación casera, con pan siempre recién hecho.