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Praktik Bakery, Oli i Sucre | 18-02-2016

Me encantan los dulces y las cafeterías con encanto, esto no es ninguna novedad. Pero hace un par de semanas conocí un lugar en Barcelona que cumple estas características y, además, puedes dormir allí. Se trata de Praktik Bakery, un hotel diseñado por el prestigioso Lázaro Rosa-Violán, que integra la panadería Baluard en su recepción. ¿Os imagináis despertar por la mañana con el aroma de pan recién hecho? De momento, puedo deciros que la panadería-cafetería está abierta al público, independientemente de si te quedas o no a dormir allí. El lugar es muy agradable, tranquilo, con el obrador de la panadería a la vista de todos y con un producto de muy buena calidad. Os aseguro que cualquier cosa que probéis en la panadería Baluard os gustará. Conozco sus productos desde hace años y siempre han elaborado cada pan como una pieza única y artesanal. Habrá que probar el hotel para valorarlo, pero creo que unir una panadería como Baluard con un buen servicio hotelero es una gran combinación. El Praktik Bakery lo encontraréis en la C/Provença, 279, muy cerca de Passeig de Gràcia. Y preparaos, porque el mes que viene inauguran el Praktik Vinoteca, un hotel enfocado al mundo del vino. ¿Os lo vais a perder? Aquí os dejo unas cuantas fotos del interior del hotel. Espero que os guste y que lo probéis. ¡Buen fin de semana!


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